昆布の深みと、上品な辛み。
味を整える、格のある一本。

昆布の深い旨みに、やさしい辛みをそっと重ねた上質な一本。
だしの豊かな風味に、ピリッとした刺激をほんのり効かせることで、
料理の味わいに“奥行きとキレ”を与えてくれる醤油です。

辛さは控えめで、後味はすっきり。
昆布のまろやかな旨みが広がり、
ひとかけするだけで、食材の美味しさがぐっと引き立ちます。

■ 相性の良い料理

・冷奴や湯豆腐に、だしの香りを添えて
・焼き魚・煮物に、味を締める上品な辛み
・炒め物の仕上げに、旨みの“ひと押し”
・お茶漬けや卵かけご飯を、豊かな味わいに
・天ぷら・唐揚げのつけだれにも最適

■ ピリ辛こんぶ醤油のこだわり

・昆布だしの深みを活かした、品のある旨み
・辛さは穏やかで、香りと味のバランスが絶妙
・日常の料理に使いやすく、和食との相性抜群
・“ひとかけで味が決まる”万能さ

旨み、じんわり。
辛み、ひとしずく。